蒜苗鴨片的做法

http://www.zhenzhibao.cn?? 2010-05-24 00:34　??來源 

菜系及功效：家常菜譜 消化不良食譜 滋陰食譜 腳氣食譜 營養(yǎng)不良食譜 工藝：拌

蒜苗鴨片的制作材料：

蒜苗鴨片的做法：

1. 鴨煮熟切開，去骨后放入蒸鍋，大火蒸20分鐘，待涼切薄片；
2. 蒜苗（青蒜）和紅辣椒分別洗凈，切斜段備用；
3. 鴨肉切片放入碗中，加白糖、江米酒調(diào)拌勻，再加入蒜苗和紅辣椒，用筷子略拌一下，即可盛起，上桌前淋上香油。

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