拍黃瓜怎么做好吃 中外拍黃瓜做法主要是調味品的不同

http://www.zhenzhibao.cn?? 2015-08-27 20:55　??來源 溫州視線

拍黃瓜怎么做好吃

　　拍黃瓜做法很簡單，但是要說拍黃瓜怎么做好吃，這個問題真的很難回答。中外拍黃瓜做法重要步驟都相同，就是拍黃瓜，把鮮嫩的黃瓜拍成將碎未碎的程度，拍黃瓜怎么做好吃主要是調味品，你喜歡什么口味的用什么口味調料就會好吃。

　　怎么拍黃瓜？拍到什么程度？

拍黃瓜怎么做好吃

　　拍黃瓜最簡單的方法就是用刀平拍黃瓜，用力稍大，但不能太用力，以至于把黃瓜拍成“黃瓜泥”。最合適的力度是將黃瓜拍成將碎未碎，拍好以后，稍微切一下還是成塊的。

　　拍黃瓜“拍”的目的是和切黃瓜不同，要的效果就是呈不規(guī)則的塊狀，至于用刀還是搟面杖，那就看個人喜歡了。

　　中外拍黃瓜做法主要是調味品的不同

　　中國的涼拌拍黃瓜一般人喜歡加入醬油、米醋或陳醋、蒜泥和芝麻油，攪拌一下就可以吃了。如果喜歡吃辣的，可以加點辣椒和花椒。

拍黃瓜怎么做好吃

　　外國人也有拍黃瓜的做法，不過，中國特色的拍黃瓜涼拌小菜，經過美帝改版后，風味也變得完全不一樣了。

　　美國人拍黃瓜的做法竟然是把黃瓜和奶混合在一起，再撒上墨西哥青辣椒醬和芝麻棍子，還有面包屑。中國網(wǎng)友看了美國版拍黃瓜做法，不禁驚呼：這是什么味道的拍黃瓜？

編輯： yujeu