蔥花苦瓜的做法

http://www.zhenzhibao.cn?? 2010-05-24 00:34　??來(lái)源 

菜系及功效：家常菜譜 清熱解毒食譜 明目食譜 糖尿病食譜 工藝：拌

蔥花苦瓜的制作材料：

蔥花苦瓜的做法：

1. 將苦瓜對(duì)半剖開(kāi)，去瓤，切成絲，放入沸水鍋焯熟，用涼開(kāi)水沖涼，瀝干水分，放入盤(pán)內(nèi)，加入精鹽拌勻；
2. 坐鍋點(diǎn)火倒香油，將蔥花炒出香味時(shí)關(guān)火，倒入苦瓜絲拌勻，即可出鍋，裝盤(pán)即成。

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