京糕白菜絲的做法

http://www.zhenzhibao.cn?? 2010-03-14 20:44　??來源 

京糕白菜絲的做法簡單是5eat家常菜的做法菜譜里的常見菜，京糕白菜絲口味屬于，做法屬類。

菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 減肥菜譜 工藝：拌

京糕白菜絲的制作材料：

主料：白菜200克
輔料：金糕50克
調料：檸檬汁20克,白砂糖20克,醋10克,鹽2克

京糕白菜絲的特色：

清鮮脆嫩，甜酸適口。

京糕白菜絲的做法：

1. 將白菜心洗凈，橫著切成均勻的絲；
2. 用精鹽2克腌漬去水分，放入盤內；
3. 京糕也切成絲；
4. 將檸檬汁、白糖、醋兌成汁；
5. 將京糕絲放在盤內的白菜心上，澆上兌好的汁調勻。 

京糕白菜絲的制作要訣：

如不用檸檬汁，醋可稍多些，敗火又開胃，佐酒佳肴。

 

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