楠溪傳統節日用膳 楠溪江風俗傳統節日吃什么

2012-07-31 15:19?來源 溫州視線

楠溪傳統節日用膳，中國人的風俗大多和吃有關，溫州楠溪江的風俗也一樣，有些風俗活動很有特色的，但是都和吃有關，中國人的文化，大抵也就是吃的文化吧。

楠溪江風俗傳統節日吃什么

正月炊松糕、搗搪糕：好像春節沒有炊松糕的吧？都是過年前早就炊好了。反正楠溪江是沒有搗搪糕的風俗的，只聽說過上塘以南，比如黃田就有很多家庭搗搪糕，楠溪江沒見過哪家搗搪糕。

二月芥菜飯：二月二吃芥菜飯，二月初二溫州民間有吃芥菜飯的風俗，當然啦，風俗僅僅是風俗，不一定每家都會在二月初二吃芥菜飯。

三月搗棉菜清明餅：清明節做清明餅，棉菜餅，楠溪江更多的是做清明麻糍，松花粉麻糍，這是真正的楠溪江特色。

四月嘗新牛角餅(梗豆餅)，沒聽說過四月有什么節日，楠溪江四月沒有節日，不知道這個說法哪里來的。

五月包粽子，端午節包粽子：中國人的傳統，不僅僅是楠溪江風俗端午節包粽子。

六月嘗新米飯，這個可是楠溪江人的節日，就是早稻成熟，第一頓飯。舊社會缺糧，只有這一頓最豐富，平時哪有天天吃大米飯啊，不過，這新米確實很香，很懷念幾十年前的嘗新米飯，現在即使有人做嘗新米飯，也不是原來那個味了。

七月蒸千層糕：沒聽說過楠溪江人七月蒸千層糕，我生長在楠溪江風景區核心景區附近的古村落，從來沒有聽說過七月蒸千層糕的風俗，這只不過是部分農村小地方的風俗吧。

八月搗麻糍，沒有聽說過八月有這個風俗，至少楠溪江沒有這個風俗。

九月豌豆糕也沒有聽說啊，可能是失傳多年的風俗吧，也不是誰哪里道聽途說的。

十月包羅羹，不知道這個風俗。

十一月糯米湯圓，湯圓不是在十一月吃的，作者搞錯了吧？

十二月搗年糕、分歲，全中國都一樣，過年臘月三十，不過搗年糕仍然只有部分小地方才有的風俗，楠溪江很多地方沒有這個風俗，至于分歲的說法，確實是永嘉乃至溫州很多地方都有這種說法。

編輯： 陳久道