豬肉價格飛漲 生豬價格飛漲近五成什么原因

2015-08-02 21:31?出處 廣州日報

豬肉價格飛漲：前幾天菜市場豬肉漲價了。原來，生豬價格飛漲，導致豬肉價格飛漲，那到底是什么原因造成生豬價格猛漲近五成呢？

廣州生豬批發價自3月初6.1元/斤起，上漲至目前的9.1元/斤，漲幅達到49.2%，創下三年內新高。記者走訪零售終端發現，豬肉普遍每斤上漲1元，街坊慨嘆荷包縮水。

在養殖環節，養殖戶見生豬養殖盈利大幅增加，急忙補欄。權威分析指出，預計下半年廣州市生豬行情總體依然向好，但生豬價格難以長時間大幅上漲。

生豬價格猛漲的原因

是什么原因讓生豬價格谷底飛天，短期內漲5成呢？廣州市發改委發布了《2015年上半年廣州生豬和豬肉價格走勢及后期預測》，生豬價格猛漲主要有3大原因。

生豬供求關系改善

受前期生豬價格持續低迷，養殖戶不斷虧損的影響，去年以來養殖戶持續淘汰生豬產能，減少能繁育母豬數量。生豬產能的淘汰，生豬供給過剩的局面不斷得到緩解，是生豬價格逐步回升的主要原因。國家統計局數據顯示，今年上半年，全國豬肉產量2574萬噸，同比下降4.9%，而去年同期為增長3%。

仔豬成本不斷增加

今年以來，伴隨著母豬存欄量的下降和整個行業對未來價格看漲的預期，仔豬價格持續攀升，整個上半年仔豬均價同比上升近1成。仔豬成本的提高增加了養殖戶尤其是中小規模養殖戶養殖成本，對生豬價格上行起到了一定的支撐作用。

養殖戶看漲預期強烈

隨著4月份以來生豬價格的持續反彈和生豬供求關系的不斷改善，養殖戶對后市豬價一直持樂觀態度，普遍預期生豬價格還會繼續上漲，養殖戶壓欄待漲心理較重，加劇了豬源階段性偏緊的局面。

廣州市發改委預測指出，下半年生豬價格行情會好于上半年，但很難長時間大幅攀升，養殖戶有望徹底扭虧為盈。生豬價格是豬肉價格的先行指標，受制于生豬價格總體上漲，下半年豬肉價格還會繼續漲價。

作者：記者劉幸