北京漢麗軒烤肉臟亂差 還把客人吃剩的肉端回餐桌上

2014-07-28 14:40?出處 新京報(bào)

北京漢麗軒烤肉臟亂差

　　在百度一搜“漢麗軒烤肉”，就會(huì)發(fā)現(xiàn)有很多連鎖加盟的信息，而北京漢麗軒烤肉存在臟亂差的現(xiàn)象，還把客人吃剩的肉端回到餐桌上。

　　新京報(bào)記者臥底漢麗軒烤肉超市昌平店，發(fā)現(xiàn)臟亂差的現(xiàn)象。28日上午，昌平食品藥品監(jiān)管局對(duì)該烤肉店進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)店里有10多人沒(méi)有健康證明，而且一些肉類食品沒(méi)有完整的標(biāo)簽。最可恨的是，北京漢麗軒烤肉還把客人吃剩的菜端回后廚處理一下又拿給顧客吃。以下是記者23日臥底看到的景象。

　　北京漢麗軒烤肉亂象一：?jiǎn)T工無(wú)健康證

　　“應(yīng)聘是吧？來(lái)吧，別的不需要，帶身份證復(fù)印件就行了。”撥通昌平漢麗軒烤肉店的招聘電話，負(fù)責(zé)人很爽快地答應(yīng)面試。這家烤肉店位于昌平區(qū)永安路，共有三層。面試時(shí)，對(duì)方什么都不問(wèn)，只問(wèn)以前干過(guò)嗎？得到肯定的回答后面試就通過(guò)了。

　　記者暗地調(diào)查后還發(fā)現(xiàn)，店里有10多人都是沒(méi)有健康證的，一名暑期工還反問(wèn)“健康證是啥？”，其中一名店員說(shuō)，以前去別的餐飲店打工都要健康證，來(lái)北京漢麗軒烤肉店什么都不用。

　　北京漢麗軒烤肉亂象二：客人剩菜再回桌

　　北京漢麗軒烤肉店很不衛(wèi)生，客人吃剩的菜不倒掉，反而還會(huì)給別的客人吃，特別是肉類。

　　周末的時(shí)候店里客人比較多，記者跟著店里的老員工在收拾餐桌，“客人吃完的你才能收，沒(méi)吃完的讓我來(lái)弄。”正當(dāng)記者準(zhǔn)備將滿桌剩菜統(tǒng)統(tǒng)倒進(jìn)垃圾桶時(shí)，老員工李姐立即攔住了。隨后李姐將兩條好的魚(yú)撿到盤(pán)子里，午餐結(jié)束后，都能回收10多個(gè)盤(pán)子的剩菜，其中還有半盤(pán)的西瓜。這些剩菜都會(huì)被放到石臺(tái)上。

　　當(dāng)客人都走了，就拿回后廚稍作處理，然后重新端回餐桌。當(dāng)天沒(méi)吃完的，還會(huì)放到冰箱?！　”疚摹啊眮?lái)源：http://www.zhenzhibao.cn/news/shehui/55592.html，轉(zhuǎn)載必須保留網(wǎng)址。

作者：溫視編輯