江西一對夫妻相繼得胃癌 醫生稱吃太素

http://www.zhenzhibao.cn?? 2015-11-18 23:31　??來源 錢江晚報

夫妻相繼得胃癌 醫生稱吃太素

　　近日，江西有一對60多歲的老夫妻相繼得胃癌，醫生診斷后表示，胃癌可能和他們長期的飲食習慣有關。夫妻相繼得胃癌的原因，醫生稱吃太素。

　　一年前，丈夫因為總是胃痛到當地醫院就診，胃鏡檢查發現胃里有腫塊。丈夫的病情，給平常也感覺胃不舒服的老伴提了個醒，也去醫院查了查。老伴在3個月里，連續做了3次胃鏡，最后在胃中間的位置也發現了腫塊，醫生確診夫妻相繼得胃癌！

　　隨后，他們到浙江省立同德醫院就診。該院副院長、胃腸外科專家孫元水分析了之后告訴他們，這可能跟他們相似的飲食習慣，吃得太素有關。

　　孫元水介紹，這對病人來自江西農村，家里經濟條件不是很好，平常很節儉，飯桌上魚肉等葷菜比較少，早飯喝粥，而且必定配咸菜。醫生說：“胃粘膜的代謝速度很快，平均4、5天就代謝一層，腌制食品含亞硝酸鹽比較高，長期刺激胃粘膜，黏膜細胞突變的風險就會上升。黏膜修復需要蛋白質參與，吃得太素，飲食中蛋白質攝入不足，就會影響黏膜修復。

　　維生素對于蛋白質的代謝有很大作用，多喝點牛奶，多吃些新鮮蔬果，都能夠幫助預防胃癌。

編輯： yujeu