不吃又肥又大的魚就能避開濫用抗生素的危害嗎

http://www.zhenzhibao.cn?? 2015-03-08 16:46　??來源 綜合新民網(wǎng)

　　2015年3月7日，鐘南山代表發(fā)言稱，那些養(yǎng)得特別肥的魚，我一般都不大吃的，擔(dān)心它是吃了很多抗生素長(zhǎng)起來的。不吃又肥又大的魚就能避開濫用抗生素的危害嗎？那些瘦一點(diǎn)的魚也是和又大又胖的魚在一起生活，吃的飼料一樣，生活的水一樣。

　　鐘南山認(rèn)為，目前我國(guó)畜牧業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)濫用抗生素現(xiàn)象普遍，水體抗生素污染嚴(yán)重。鐘南山呼吁，要解決養(yǎng)殖業(yè)濫用抗生素問題，單靠一個(gè)行業(yè)是不行的，要從更高層面進(jìn)行協(xié)調(diào)管理，形成各個(gè)行業(yè)聯(lián)防聯(lián)控的局面。

　　鐘南山介紹，去年發(fā)在“科學(xué)通報(bào)”的一篇題為《中國(guó)地表水環(huán)境中藥物和個(gè)人護(hù)理品的研究進(jìn)展》的文章指出，目前我國(guó)地表水中含有68種抗生素，且濃度較高。排在前幾位的是磺胺類、喹諾酮和頭孢菌素，其中部分抗生素在珠江、黃浦江等地的檢出頻率高達(dá)100%，如果喝這些地方的水，就像是吃藥了。細(xì)菌對(duì)磺胺的耐藥性會(huì)越來越高。

　　河流中檢出的抗生素從哪里來？鐘南山認(rèn)為，水體中的抗生素主要來源有三個(gè)：動(dòng)物的排泄物、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)、未達(dá)標(biāo)處理的醫(yī)療廢水。其中，最讓鐘南山擔(dān)憂的是畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)濫用抗生素帶來的污染。

　　“長(zhǎng)得又肥又大的魚，我是不吃的。”鐘南山表示，畜牧業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)所濫用的抗生素轉(zhuǎn)移到人體的可能路徑有兩種：一是直接食用肉類；二是排泄物污染水體后，經(jīng)生態(tài)循環(huán)傳遞到人體。“這可能會(huì)使人體內(nèi)的細(xì)菌耐藥性增高。一些抗生素在人、畜身上共用，已經(jīng)顯示出令人擔(dān)憂的情況。”

　　在我國(guó)，有關(guān)抗生素耐藥問題一直是比較嚴(yán)重的。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)生產(chǎn)的抗菌藥約一半用于動(dòng)物，濫用抗生素的情況很嚴(yán)重。

　　鐘南山分析，我國(guó)細(xì)菌耐藥性之所以高企，有觀念問題：許多民眾甚至個(gè)別醫(yī)務(wù)人員把抗菌藥當(dāng)作退燒藥，造成抗菌藥過度應(yīng)用。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)人均抗生素年消費(fèi)量為138克左右，是美國(guó)人均用量13克的十倍多，真正因病情需要使用的不到20%。另一個(gè)原因是畜牧業(yè)及水產(chǎn)業(yè)大量使用抗菌藥。

　　鐘南山表示，衛(wèi)生部門認(rèn)為細(xì)菌耐藥性增加，要注意養(yǎng)殖業(yè)和畜牧業(yè)；農(nóng)業(yè)部門則說在動(dòng)物身上使用抗生素，可以促生長(zhǎng)、預(yù)防和治療疾病。

　　“現(xiàn)在是誰都能管，誰都不管。”鐘南山表示，畜牧、水產(chǎn)養(yǎng)殖使用抗生素其實(shí)是相關(guān)方案規(guī)定的，但是沒人去管理和執(zhí)法。“等到問題很嚴(yán)重了再來處理，就來不及了。”

編輯： yujeu