如何滋肝清火改善煩躁情緒　五種飲食祛火的小辦法

http://www.zhenzhibao.cn?? 2011-08-18 13:05　??來源 家庭保健報

　　天氣炎熱，容易導致上火心情煩躁，經常表現出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等癥狀。據統計，超過1/5的人會因高溫而出現上述癥狀，特別是女性朋友更容易出現上述狀況，因此，“祛火”成為女性熱天的必備功課。下面五種飲食祛火的小辦法：

　　牛奶：很多人認為熱天喝牛奶會加重“上火”，更容易引起煩躁。其實不然，喝牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、祛肝火。中醫就認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱 毒來發揮“祛火”功效。而且牛奶中含有70%左右的水分，祛火的同時還能補充熱天人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破壞。

　　西瓜：西瓜性涼，吃了不僅能祛火，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量出汗造成的體內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時，否則營養也會被破壞。

　　大豆：在滋陰、祛火的同時還能補充因為高溫而大量消耗的蛋白質。

　　苦瓜：歷代名醫都把苦瓜看做熱天清暑熱、祛內火、幫助改善煩躁情緒的最佳食物，夏天很適合吃苦瓜。

　　西紅柿：可以清熱解毒、平肝祛火，煮番茄湯不錯。

編輯： 阿商